O Ultimate é um desporto jogado em relva, praia ou indoor, em três formatos: Masculino, Feminino e Misto. Sendo relva, praia ou em pavilhão, o objetivo do desporto é marcar pontos através da posse do disco na endzone do adversário, semelhante a Futebol Americano. A equipa que marcar mais pontos, ganha. Em relva, o jogos termina aos 90 minutos ou 15 pontos; em praia ou pavilhão, o jogo termina aos 45 minutos ou 13 pontos. O disco pode ser lançado de um jogador para o outro em qualquer direção mas os jogadores com a posse do disco não estão permitidos a correr, têm que estabelecer um pé pivot, semelhante ao Basket. e lançar para um colega.

Em relva, o campo de Ultimate tem  100 metros de comprimento e 36 metros de largura, um pouco menos largo do que um campo de futebol. Cada endzone, onde cada equipa de 7 jogadores começa, tem 18 metros de comprimento. Em praia, o campo de Ultimate tem 75 metros de comprimento e 25 metros de largura. Cada endzone, onde cada equipa de 5 jogadores começar, tem 15 metros de comprimento. Em pavilhão, o campo de Ultimate tem 40 metros comprimentos e 20 metros de largura. Cada endzone, onde cada equipa de 5 jogadores começa, tem 6 metros de comprimento.

A defesa é também semelhante ao Basket: os defesas tentam ficar perto dos seus atacantes e interceta o disco. Caso o disco seja intercetado ou toque no chão, as equipas trocam de defesa para ataque e vice-versa. Contacto físico é, de forma geral, considerado falta. Sempre que algum jogador sofre um falta, ele/a chama “Falta” e jogo para. Se o oponente concordar, quem sofreu a falta fica com o disco e o jogo continua. Caso contrário, o disco volta para o jogador que lançou.

Deixamos aqui um exercício interessante para o leitor: pesquise o termo “self refereeing” e veja o que aparece. Ultimate, Ultimate e mais Ultimate!

Ultimate é único, não só mas também, pela sua característica de auto-arbitragem. Sem a presença de árbitros, são os jogadores que carregam a responsabilidade de conhecer as regras, manter a objetividade e usá-las de forma justa, e comunicar claramente. Até em siituações de maior tensão, é esperado de todos os jogadores manterem estes princípios. Uma competitivdade saudável, ou, como é conhecido, o Espírito do Jogo. O Espírito do Jogo (SOTG) é um pilar dos desportos com disco e são utilizados sistemas para promover e celebrar o bom SOTG. 

Esta auto arbitragem pode soar estranho ou até impossível de manter, mas funciona! A auto arbitragem é, sem dúvida, única, e desperta quantidades gigantes de respeito mútuo. É comum pensar que os atletas não querem ganhar mas não, apenas não querem ganhar a todo o custo. No final das contas, retirar a arbitragem alheia aos atletas permite um aumento em entendimento e propósito comum entre ele, que por si só promove comportamentos exemplares e exímios, até durante as situações de alta tensão.